生板栗是一种非常健康的食物，每天适量食用可以带来许多好处。
板栗可以生吃或熟吃，两种口感完全不同。有些人喜欢生吃板栗，这种做法可以让你品尝到板栗原本的味道。板栗果仁中富含淀粉、糖类、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐、矿物质和维生素等多种营养元素。每天吃几个生板栗可以补充营养、增强体质，维持正常生理代谢等多种作用。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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