新鲜甘草熬汁或者干制甘草熬汁。
方法一：新鲜甘草熬汁
首先，选取新鲜的甘草，将其彻底清洗干净，去除表面的杂质。接着，将清洗后的甘草沥干水分，放入砂锅中。往砂锅中加入适量的清水，大火煮沸后，转小火继续煮15-20分钟，以确保甘草中的有效成分充分溶出。煮好后，用滤网过滤掉甘草残渣，即可得到新鲜的甘草汁。
方法二：干制甘草熬汁
如果使用干制甘草，首先需将其用清水浸泡1小时左右，直至变软。这样不仅可以清洗掉表面的灰尘，还能使甘草充分吸水膨胀，有利于后续熬煮过程中有效成分的溶出。浸泡完成后，将甘草连同浸泡水一起倒入砂锅中，再加入适量清水。大火煮沸后，转小火煮30分钟左右。煮好后同样用滤网过滤掉残渣，即可得到干制甘草熬制的甘草汁。
无论采用哪种方法熬制甘草汁，都应注意火候和时间掌握，避免煮过头导致药性流失。同时，熬制过程中可根据个人口味和需求适量添加其他食材或药材，以丰富口感和增加保健功效。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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