虽然玉米可以满足人们的一部分营养需求，但它并不能完全替代米饭。事实上，玉米虽然富含高膳食纤维，但其营养价值并不如米饭高，因为米饭含有更多人体需要的淀粉、蛋白质等营养物质。
因此，正常人群最好不要长期食用玉米，而是需要多摄入其他谷物以保证全面的营养摄入。当然，对于特殊人群，如糖尿病患者等，玉米还是比较合适的一种食物选择。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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