想知道干羊肚菌的泡发方法和时间。干羊肚菌不仅鲜美，而且营养丰富，适合煲汤和蒸煮。泡发干羊肚菌的时间需要大约30分钟，使用温水，不宜使用开水或冷水。在泡发过程中，要先冲洗掉表层的脏东西，然后剪掉老根，用温水浸泡，并用手轻轻搅动让泥沙沉淀。泡好的羊肚菌要再次清洗，挤干水分后就可用来制作菜肴。文章还强调了浸泡羊肚菌的原汤含有营养，沉淀后可用于烧菜或做汤。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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