想要知道柿子的营养价值及药用价值。柿子富含糖分、蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种元素和多种维生素，特别是维生素C含量丰富。柿子不仅可以直接食用，还可以加工成柿饼、柿糕，甚至用于酿酒和制醋。柿子具有清热降压、止血痔疮和缓解便秘等药用价值。但同时，也要注意柿子含有大量鞣酸，不能空腹食用，更不能与酸性食物同吃，否则可能形成胃柿结石，引起身体不适。因此，在享受柿子美味的同时，也要了解其性质和注意事项。总之，要适量食用成熟的柿子，以享受其美味和营养。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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