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您想要了解板栗的营养价值和功效。板栗含有丰富的维生素、矿物质及其他营养元素,食用价值高。板栗性温味甘,入脾、胃、肾经,具有补肾强筋、和胃健脾的功效。对于因肾虚导致的腰膝酸软、中老年人腿脚无力以及常见出血症有一定疗效。不过,栗子较甜,糖尿病患者应忌食。同时,因板栗吃多了容易引起滞腻和消化不良,婴幼儿、脾胃虚弱及患有慢性胃肠道疾病的人群最好少量食用。栗子的吃法多样,可炒可煮,吃法繁多。
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