龙眼不宜冷藏，因为它是热带水果，冷藏容易出现黑斑和冻伤。北方的消费者需要注意热带水果的特性。不过，龙眼也有多种保鲜方法。首先，可以采用热烫保鲜法，即将龙眼果穗浸入沸水中烫半分钟，然后挂起通风处，让果壳逐渐干硬，可保持果肉新鲜约一个月左右。其次，通风保鲜法，用新鲜蕉叶垫在竹箩底部，将龙眼放入并覆盖新鲜蕉叶，放置于阴凉通风处，可保鲜10到15天。此外，药剂保鲜法和速冻贮藏也是常见的龙眼保鲜方法。药剂保鲜法使用仲丁胺稀释液浸泡龙眼，然后密封于塑料薄膜袋内，可保鲜35到40天。速冻贮藏则需要将果实中心温度降至-30℃并长期贮藏于-18℃的冷库中，可贮藏一年或更长时间。但这种方法取出的龙眼在常温下裂果较严重。总的来说，保存龙眼需要注意避免冷藏，并根据个人需求和实际情况选择合适的保鲜方法。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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