普洱茶茶梗是茶叶香气的重要组成部分，其含有的香气物质丰富，甚至高于叶片本身。在茶叶加工过程中，茶梗中的香气物质会随水分蒸发转移到叶片中，与叶片中的物质结合转化，形成更高更浓的香味。普洱茶之所以耐泡，不仅在于茶叶内含物质的丰富，也与茶梗的作用密不可分。古树茶和乔木茶历经长时间生长，其叶芽上积累了大量营养物质，这些物质需要多次冲泡才能完全释放，因此茶汤口感持久且变化不大。可以说，普洱茶的魅力不仅在于其独特的制作工艺和品种，更在于茶叶与茶梗所蕴含的营养物质和香气，让人沉醉其中。
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