有可能。
首先，草莓的甜度与其品种有很大关系。某些品种的草莓天生就不太甜，这种情况下，即使放置再久，草莓的甜度也不会有太大变化，反而可能因为过熟而开始腐烂。
然而，如果草莓不甜是因为采摘时成熟度不够，那么情况就会有所不同。在存放过程中，草莓中的水分会逐渐蒸发，使得糖分更加集中。同时，果酸也得不到补充，因此口感会相对变得更甜。这就像是一杯糖水，蒸发掉部分水分后，甜度自然会提升。
但需要注意的是，过长时间的存放也可能会导致草莓变质，失去原有的风味。因此，在追求甜度的同时，也要注意草莓的新鲜度。
想要吃到甜度适中的草莓，最好的方法还是在购买时选择成熟度适中、品种优良的草莓，并在短时间内享用。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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