是的，不要把肉泡水里解冻。
肉泡水里解冻可能导致微生物滋生，进而影响食品安全。水中的微生物可能附着在肉表面，进而污染食品。长时间泡在水里解冻会使肉的营养成分和口感受到影响。水分渗入肉纤维，使肉变得松软，口感变差。同时，部分营养成分也会随着水分流失。
将肉泡水里解冻可能导致解冻不均匀。部分部位的水分较多，解冻速度较快，而其他部位的水分较少，解冻速度较慢。这样一来，肉的味道和质地会受到影响。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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