阿胶是一种传统的滋补保健品，具有滋阴补血、润肺止咳、养心安神的功效。其食用方法建议每次剂量为6-12克，可直接嚼食或加热成液体口服，最好在餐前或餐后30分钟左右服用。阿胶不宜与其他药物一起服用，需间隔1-2小时以上。长期服用效果更好，但具体时间和剂量需根据个人情况调整。食用阿胶时需注意，孕妇、婴幼儿、过敏体质和病情较重者需在医生指导下使用。阿胶虽天然，但并非人人适用，不适者应立即停止服用并咨询医生。总之，食用阿胶需注意细节，结合个人情况选择合适的用法和剂量，并结合医学专业人士的建议进行决策。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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