西洋参泡水具有多重功效，包括补气、养阴、清热、消暑和增强免疫力等。服用西洋参可促进体内血清蛋白、骨髓蛋白等合成，提高免疫力，并抑制癌细胞生长。其具体功效有：提高身体免疫力；抗疲劳，增强记忆力；护血管，降低血压，预防心脑血管疾病；增免疫；清虚火，改善咽干舌燥等症状；抗衰老，清除氧化自由基，延缓衰老。但需注意，西洋参泡水在特殊期间如月经期或怀孕期不适合服用，寒性体质者也不宜服用，同时不宜与浓茶、咖啡同饮，以免影响效果。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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