保持砧板湿度、定期使用盐水浸泡等。
保持砧板的湿度是关键。在使用完毕后，应清洗干净并在其表面覆盖一条湿毛巾，以保持其湿润状态。
使用一块与砧板厚度相当，长度足以围绕砧板一圈的生猪皮，经过泡软和拉紧后，用小木钉钉在砧板的边缘。待其干燥后，猪皮会收紧，有助于防止砧板上的小裂缝扩大。
定期用盐水浸泡砧板也是有效的防裂方法。盐水浓度应适中，浸泡时间大约3-4天，期间可以更换盐水或补充盐分。浸泡完成后，将砧板表面擦干即可使用。请注意，砧板应避免长时间直接暴晒，这样可以延长其使用寿命，减少开裂的可能性。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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