柿子热量适中，营养丰富，含胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素和具有润肠通便作用的果胶。柿子的功效多样，能补充维生素C，润肠通便，止血，润肺化痰，生津止渴，还能解酒。然而，食用柿子也有禁忌，如空腹不能吃，尽量不要吃皮，贫血患者和糖尿病人应慎重食用。柿子可以直接食用，也可以做成柿饼或者泡茶喝。在减肥期间，柿子可以适量食用。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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