木薯是一种亚灌木木薯树的地下肉质长圆柱形块根,分为青茎和红茎两种,青茎较为优质。木薯具有多种功效,包括预防便秘、保护血管、补充能量和补充矿物质等。其淀粉含量高,能提供碳水化合物,为人体迅速补充能量。同时,木薯还能满足人体对多种矿物质的需求。然而,食用木薯时需要注意一些禁忌。不可与柿子同时食用,以避免胃溃疡风险。食用前需去皮并煮熟,以消除其中的有毒物质。孕妇、婴幼儿和肠胃敏感的人群不宜食用木薯,以免出现不良反应。通过了解以上内容,可以更好地理解和享受木薯的益处,同时避免潜在的风险。
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