牛蛙是一种富含营养的食物，具有多种功效与作用。它含有丰富的钙、磷、钾等微量元素，能够补充人体钙质，对青少年生长发育和更年期骨质疏松有益。牛蛙含有大量高蛋白质，脂肪含量低，是滋补身体的理想食品。此外，牛蛙还含有丰富的维生素E和锌、硒等微量元素，能够延缓衰老，润泽肌肤。牛蛙性甘凉，具有清热解毒的功效，可辅助治疗小儿赤毒热疮、疳疾等症状。此外，牛蛙还能大补元气，适宜于精力不足、低蛋白血症和各种阴虚症状的人群食用。综上所述，牛蛙是一种营养丰富的食品，具有多种功效与作用，适量食用有益于身体健康。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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