每天食用一个重约100克的柿子，对预防动脉硬化、心脏病和中风具有显著效果。柿子在保护心血管健康方面表现出卓越的功效，甚至被誉为心脏健康水果之王。柿子拥有数千年的历史，并在全球范围内广泛种植，包括日本、韩国和巴西等地。以色列近期培育的新品种柿子口感香甜、不涩、无核且耐存储。柿子营养价值极高，富含胡萝卜素、维生素C、葡萄糖、果糖等，还含有多种矿物元素，如碘、钙、磷、铁等。尤其是碘含量居果品之首，糖类和维生素C含量也远超一般水果。其果肉甘甜如蜜，冷藏后更加美味。与苹果相比，柿子的膳食纤维和各种矿物质、抗氧化剂含量更丰富。因此，柿子是一种营养价值高、健康益处多、口感美味的水果。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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