想要了解关于饮食上的谣言。首先，针对红枣补血、骨头汤补钙等常见观点，红枣中的铁含量很少且吸收效率低，骨头汤中的钙含量也较低，而真正的补钙、补铁方法应从其他食物中获取。此外，我们还要知道鸡蛋和豆浆搭配不会影响营养吸收，吃猪蹄并不能补充胶原蛋白，味精也不会致癌，菠菜和豆腐一起吃不会引起肾结石等谣言。平时应注意饮食搭配，保持营养均衡，避免挑食和偏食，注意清淡饮食，少盐少油。总的来说，我们要知道注意日常饮食健康，有助于人们正确认识饮食上的谣言，提高饮食健康意识。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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