豆奶是一种营养丰富的饮品，含有丰富的蛋白质和磷脂，适合在早晨、饭后或睡前饮用以促进营养吸收。空腹时不宜喝豆奶，因为会导致营养吸收不良。豆奶被称为“健脑”食品，其中的大豆磷脂可以激活脑细胞，提高记忆力和注意力。磷脂还具有抗老化和细胞保护作用，对改善神经化学功能和大脑机能有促进作用。因此，经常饮用豆奶对保持健康和促进脑部活力具有积极作用。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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