想要知道腰椎手术后的饮食原则及腰椎骨折患者恢复期的饮食注意事项。手术后，患者应以蔬菜水果为主，补充蛋白质和营养，同时避免喝茶和咖啡。在康复期，需要注意补充钙、镁、维生素等，多吃富含纤维素的食物以保持大便通畅。对于腰椎骨折患者，早期应以活血化瘀为主，饮食以清淡为主，避免酸辣油腻食物及骨头汤等，以免影响骨痂生长。此外，腰椎手术后患者还需要注意禁吃辛辣寒凉之物，注意腰部保暖，饮食上要清淡，避免油炸食物。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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