1.过敏反应加剧：酒精中含有大量的乙醇，这种物质不仅具有挥发性，还能促进血液循环。当人们在食用香椿后饮酒，乙醇可能会加剧香椿中某些物质的过敏反应。这意味着，即使是以前对香椿不过敏的人，在香椿与酒的共同作用下，也可能会出现过敏症状。
2.腹胀不适：有些人在同时食用香椿和酒后，会感到腹部胀气。从成分上来看，香椿与酒并不应该导致消化不良。因此，如果出现腹胀的情况，很可能是由于酒精摄入过多所引起的。这也提醒我们，在享受美食的同时，也要注意饮酒的量，避免给身体带来不必要的负担。
每个人的体质不同，对食物和酒精的反应也会有所不同。因此，在食用香椿和饮酒时，建议根据自己的身体状况适量享用，以确保健康不受影响。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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