想要了解猴头菇作为一种食用菌的特点和营养价值。猴头菇因外形像猴头而得名，口感鲜美，有“荤中素”之称，是中国传统的名贵食材。猴头菇具有多种功效，包括增强免疫力、抗肿瘤、预防胃病、降血脂和胆固醇、抗溃疡、预防心血管疾病、抗衰老和保护肠胃等。我们要清楚发霉的猴头菇不能食用，容易中毒。总之，猴头菇是一种营养丰富的食材，适量食用对人体健康有益。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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