想要知道栗子的营养价值和药用功效，被称为“千果之王”和“人参果”。民间多用板栗补养、治病，但多数人习惯熟吃，其实生食板栗补肾效果更好。唐代医药学家孙思邈强调生吃板栗能治疗腰脚不遂，中老年人因阳气衰退出现腰膝酸软、四肢疼痛、牙齿松动等肾气不足表现时，食用生板栗可补肾预防。每日早晚细细咀嚼生栗子，或食用风干的生板栗5-10枚，能收到不错的补益治病效果。但脾胃不好的人不宜过量生食。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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