大闸蟹的蒸煮时间与口感的关系如下：对于不同体型的大闸蟹，蒸煮时间各有不同。体型较小的大闸蟹需蒸6-8分钟，体型稍大的需蒸8-10分钟，而体型硕大的则需蒸10-12分钟。此外，大闸蟹蒸熟后还可继续蒸1-2分钟，使蟹肉更加入味。我们应该明白了蒸煮时的火候和时间控制的重要性，以保证蟹肉的鲜嫩口感。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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