雪莲果是一种蔬菜型水果，可生吃或加工成沙拉、果汁、炖汤等。它具有丰富的营养成分和多种功效，如缓解便秘、美容养颜、清肝解毒、预防心血管疾病等。同时，食用雪莲果也有一些禁忌，如肠胃不好、过敏者及过量食用可能引发不适。此外，雪莲果与鸡蛋、牛奶同时食用可能不利于蛋白质的吸收。适宜人群为三高人群、便秘人群和免疫力低下人群。总之，雪莲果是一种营养丰富、具有多种功效的水果，但在食用时需要注意相关禁忌。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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