想要知道蔬菜中农药残留的问题，特别是在夏季，蔬菜农药残留问题更为突出。为了减少农药残留，人们尝试了各种方法，如放在太阳下晒、用水泡、用淘米水洗等。我们要知道通过实验验证的有效方法，包括用清水浸泡和搓洗、高温加热、淘米水洗菜和适当用阳光照射以及蔬菜去皮等。其中，用清水浸泡和洗涤剂浸泡可以有效降低农药残留量，高温加热也可以使农药分解，而淘米水和阳光照射能起一定作用。但也要注意，蔬菜去皮虽然可以减少农药残留，但也会造成果皮中维生素和矿物质的损失。因此，最好的去除农药的办法是结合多种方法，并权衡利弊进行选择。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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