想要知道如何辨别新鲜的红毛丹。首先，从颜色上辨别，新鲜红毛丹呈鲜红色，略带青色，果壳上的毛发柔软坚韧；而长时间存放的红毛丹，果壳颜色发黑发暗，毛发坚硬。其次，红毛丹的果壳较厚，不建议用指甲剥开，而应像开瓶盖一样旋转打开。虽然红毛丹的果肉与荔枝相似，但营养价值和口感不如荔枝，且不能过量食用。在选购红毛丹时，应注意果实外表是否美观、皮色是否鲜红，挑选外表无黑斑、果粒大且匀称、皮薄肉厚的红毛丹为佳。总之，通过颜色、手感、正确打开方式以及选购技巧，可以更好地选择新鲜的红毛丹。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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