茼蒿菜是一种常见的绿色蔬菜，具有丰富的营养价值。其茎和叶可食用，花和根则可入药。茼蒿菜的作用与功效包括预防便秘、健胃消食、保护眼睛、利水消肿、美容养颜、养心安神以及提高心脏功能。同时，茼蒿菜的烹调禁忌也需注意，避免长时间烹煮和与柿子搭配食用。总的来说，茼蒿菜对身体有益，适当食用有助于健康生活。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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