醋、啤酒、花生油、食盐水、橄榄油以及茶叶。
首先是醋，你可能会担心加醋会让米饭变酸，其实只要掌握好比例（1.5kg米加入2ml醋），不仅不会让米饭变酸，反而能增加米饭的香味，还能起到防馊的作用。如果你打算把米饭放久一点，加点醋是个不错的选择。
另一个意想不到的食材是啤酒。特别是用陈米煮饭时，按正常比例加入一点啤酒，煮出来的米饭会如同香米一样爽口，让人回味无穷。
花生油也是提升米饭风味的绝佳选择。它本身就有香气，加在米饭中可谓是画龙点睛。不仅能让米饭更香，还能让米饭不粘锅，粒粒分明。但记得不要贪心加太多，否则会过于油腻。
对于剩饭重蒸的情况，可以加入少量食盐水来去除异味，让剩饭焕发新生。
此外，橄榄油也是个不错的选择。在煮米饭时加入一些橄榄油，可以延缓米饭的升糖速度，同时不会对胃造成伤害。
最后推荐的是茶叶。茶叶的香味独特而迷人，在煮糙米饭时加入泡好的茶水，可以让煮出来的饭营养又色、香、味俱全。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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