沙葛是一种原产于南美洲热带地区的植物，其地下块根可供食用。沙葛具有多种功效与作用。首先，它含有丰富的微量元素，能提升体质，增强免疫力。其次，沙葛中的黏液蛋白和抗肿瘤蛋白有助于预防癌症。此外，沙葛中的维生素C具有抗氧化作用，能延缓衰老，美容养颜。最后，沙葛的碳水化合物和膳食纤维能增加饱腹感，促进体内毒素和胆固醇的代谢，有助于减肥瘦身。总之，沙葛是一种营养丰富、具有多种健康功效的食材。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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