制作腊肉还有其他选择。
1、除了五花肉，猪脖子后面的肉也是不错的选择，因为这里的肉瘦肉多，吃起来更有嚼劲，适合用来制作腊肉。
2、后腿肉也是一个好的选择，因为它瘦肉更多，外皮附近也有一些肥肉，层次分明，吃起来也很可口，也适合用于制作腊肉。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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