注意选购新鲜的雪梨、选用好的冰糖、掌握好制作方法。
冬季干燥，很容易引发咳嗽和喉咙疼痛等症状。而冰糖雪梨是一道既美味又有助于止咳润肺的食品。那么，怎么做冰糖雪梨才能让它更好吃呢？
首先，选择雪梨。雪梨的品种很多，但是选购时要注意挑选新鲜、硬实、无瑕疵的雪梨。此外，最好选择比较水分充足的雪梨，这样做出来的冰糖雪梨口感更好。
其次，准备材料。做冰糖雪梨需要的材料很简单，只需要雪梨、冰糖和清水即可。其中，冰糖要选用质量好、颜色透明的冰糖，这样做出来的冰糖雪梨颜色会更漂亮。
接下来，制作过程。将雪梨洗净，去皮去核，切成小块。然后将冰糖加入清水中，煮至冰糖完全融化。接着将雪梨块放入锅中，煮至雪梨变软，汤汁变稠。最后，将煮好的冰糖雪梨放入碗中，放入冰箱冷藏，吃的时候口感更佳。
最后，注意事项。虽然冰糖雪梨有很好的止咳润肺作用，但是也要适量食用。过量食用会导致胃肠不适。此外，糖尿病患者和肥胖者要注意控制食用量。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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