想要了解致癌物的种类及其对人体健康的影响。首先，人们听到癌症都会害怕，生活习惯和饮食习惯对于预防癌症很重要。几种常见的致癌物包括加工肉类中的硝酸盐、谷物发霉产生的黄曲霉素、多环芳香族碳氢化合物、亚硝胺类化合物，以及油炸食物中的丙烯醯胺。这些食物和物质应避免或少吃，尤其是加工肉类、烧烤肉类和油炸食物。平时需要注意自己的身体状况，因为癌症在发病前会有所表现，比如体虚乏力等。总之，预防癌症需要养成良好的生活习惯和饮食习惯，避免摄入致癌物质。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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