想要知道生菜的营养价值和功效。生菜是一种一年生草本植物，口感脆嫩甘甜，适合生吃。生菜富含β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B群、维生素E、C，以及膳食纤维和多种微量元素。生菜具有镇静安神、减肥、预防癌症、抗衰老、帮助消化和预防便秘等功效。其中含有的莴苣素能够预防神经衰弱和焦虑，膳食纤维和维生素C有助于消灭多余脂肪，原儿茶酸能够抑制癌细胞生长。总之，生菜具有很高的营养价值和保健功能，是人们健康饮食的良好选择。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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