柿子食用时需注意多项禁忌。由于柿子含有较多鞣酸及果胶，空腹食用可能形成胃柿石，导致消化道梗阻、上腹部疼痛和呕吐。此外，柿子皮中鞣酸含量高，连皮食用更易形成胃柿石，增加腹痛、恶心等风险。同时，柿子不宜与高蛋白食物如蟹、虾、鱼等同食，因其可能加重胃肠疾病。大量食用柿子易侵蚀牙齿，形成龋齿，也不宜与红薯同食，因可能影响胃正常功能。尽管如此，柿子也有诸多营养价值，如预防地方性甲状腺肿大、补充维生素C、降压降脂等。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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