想要知道两种柿子的做法。首先是甜柿烤布蕾的制作方法，需要将脆柿子处理切块后，与鲜奶油、鲜奶等食材混合烤制。制作过程中需要注意烤箱温度和时间，以及食材的配比和搅拌的均匀度。最后一步是以炒脆柿和软糖装饰，使其更加美味诱人。另一种是柿子丸的做法，主要材料是软柿子、面粉等，通过将柿子搅打成稀糊状，加入其他材料调匀后挤成丸子炸制而成。制作柿子丸需要注意炸制的火候，以保证炸出的丸子色泽金黄且熟透。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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