幼儿缺铁可通过摄入富含铁元素的食物来快速补充，如红肉、动物肝脏、蛋黄以及深绿色叶菜等。
在幼儿的成长过程中，铁元素的重要性不言而喻。铁是合成血红蛋白的关键原料，缺铁可能导致贫血，影响幼儿的生长发育。因此，一旦发现幼儿缺铁，家长应尽快通过饮食调整来帮助孩子补充铁质。
红肉是补铁的首选食物。牛肉、羊肉等红肉中富含易被人体吸收的血红素铁，同时这些肉类还含有丰富的蛋白质，有助于铁的吸收和利用。家长可以将红肉煮熟至无粉红色，再研磨成肉泥或肉末，方便幼儿食用。
动物肝脏也是补铁的好帮手。猪肝、鸡肝等肝脏类食物中不仅铁含量高，而且吸收率也较好。但需注意，肝脏类食物同时含有较高的胆固醇和维生素A，因此不建议过量食用，每周1-2次即可。
此外，蛋黄和深绿色叶菜也是不错的补铁来源。蛋黄中的铁虽然吸收率略低，但胜在营养丰富，易于获取。而菠菜、芥蓝等深绿色叶菜则富含非血红素铁，虽然吸收率不如血红素铁，但通过增加维生素C的摄入，如同时食用柑橘类水果，可以提高其吸收率。
在为幼儿补铁的过程中，家长还应注意食物的搭配和烹饪方式，避免影响铁的吸收。同时，如果幼儿缺铁情况严重，建议及时就医，在医生的指导下进行补充。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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