木耳菜是一种一年生缠绕草本植物，具有丰富的膳食纤维、微量元素等营养成分。其功效与作用包括润肠通便、清热解毒、补钙壮骨、降血压降胆固醇、抗癌防癌以及滋补健体。木耳菜中含有一种黏液，有很好的抗癌防癌作用。除此之外，木耳菜还有滋补强壮的功效，对于久病体虚、营养不良性水肿等症状有一定的改善作用。平时食用木耳菜能够补充身体所需的营养元素，有益于健康。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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