榴莲炖鸡是一道美味的汉族名肴,属于粤菜系。榴莲炖鸡具有提高免疫力、温中益气、强身健体以及保护心血管的功效。这道菜含有丰富的蛋白质和其他营养成分,适合各个年龄段的人群食用,特别是婴幼儿、生长发育期的人群以及亚健康状态的白领。鸡肉的温中益气、补虚填精、健脾胃等功效与榴莲的温性相结合,对于畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调等症状有很好的食疗作用。此外,榴莲炖鸡含有多种营养成分,如维生素C、维生素B族等,能够补充营养、强身健体。因此,适量食用榴莲炖鸡对身体有益。
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