雪莲果并不能直接降血糖,尽管其含有菊糖类物质,如果摄入过多也可能引起腹胀腹泻等副作用。雪莲果的广告中的“果寡糖”概念被用来误导消费者。虽然雪莲果对肠道有好处且能量较低,不会导致肥胖,但也不能作为减肥期间的唯一食品,因为它不能提供足够的蛋白质。然而,雪莲果的叶子中含有类胰岛素物质,有助于控制血糖及降低胆固醇和甘油三酯。因此,虽然雪莲果不能直接降血糖,但它对身体健康仍有一定益处,特别是那些注意平衡饮食的人。需要注意的是,食用雪莲果应适量,尤其是容易腹胀腹泻的人群更应谨慎选择。
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