茶叶蛋是中国的传统美食，通常在车站、街头等地方现场煮制售卖，其做法简单，携带方便，物美价廉。茶叶蛋的制作方法有很多种，但都大致相同。主要步骤包括将鸡蛋煮熟，敲出裂纹，然后加入茶叶、香料、酱油等食材一起煮制，让鸡蛋入味。不同的做法使用的茶叶、香料和烹饪时间可能会有所不同。在制作茶叶蛋时，选用红茶更为常见，但若使用绿茶，需注意孕妇和某些患有胃病的人应避免食用。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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