湿米粉发霉了不能吃。
湿米粉发霉了还能吃吗？湿米粉发霉了是不能再吃的。因为发霉的食物可能会产生毒素，对人体健康造成危害。米粉本身含有潮湿环境下易滋生霉菌的特性，一旦发霉，就可能产生黄曲霉素等有毒物质。这些毒素摄入后可能引起中毒症状，包括恶心、呕吐、腹泻等。即使只有一小部分发霉，也不建议食用。
虽然肉眼看不到明显的霉斑，但是米粉很可能已经受到霉菌污染。霉菌会在食物表面或内部繁殖，即使外表没有发霉，也可能存在潜在的健康风险。因此，为了避免食用受污染的食物，最好不要食用发霉的米粉。
为了保证食品安全，建议在存储米粉时注意保持干燥通风，避免潮湿环境。另外，定期清理食品储存容器，避免霉菌滋生。如果发现米粉已经发霉，应立即丢弃，切勿食用。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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