黑豆磨成粉还有营养。
黑豆所含的纤维质量居豆科植物之冠，其粗纤维含量高达7.1%，膳食纤维高达16.8%。可以调节肠内菌群，促进肠道畅通，让有毒废弃物顺利排放。而且黑豆含有的花青素以及胃维生素E的含量是比较高的，可以起到抗氧化的作用，黑豆具有降低胆固醇、软化血管、防止动脉硬化的作用，基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，可以有抑制胆固醇吸收的作用，对于排毒有好处。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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