冷冻保存法
如果草莓数量较多，可以考虑将其冷冻保存。首先将草莓装入保鲜袋中，然后放入冰箱冷冻层。另一种方法是将草莓果柄去掉，放入干净的烤盘中，再将烤盘放入冰箱冷冻。数小时后，草莓会完全冻住，这样的冻草莓可以保存长达6个月。冻草莓不仅别有一番风味，还适合与酸奶或牛奶搭配食用，制作美味的草莓奶昔。
草莓果酱制作法
将草莓做成果酱也是延长其保存期的绝佳选择。自制的草莓果酱在不添加防腐剂的情况下，放入冰箱冷藏可保存1-3个月。制作草莓果酱的材料比例大致为草莓：白砂糖：柠檬汁=50:15:2。
具体制作步骤如下：
将洗净并沥干水分的草莓切开。
将草莓与白糖混合均匀，放入冰箱冷冻半天。
取出冷冻的草莓，连同流出的汁液一起放入锅中，大火煮沸后转中火慢炖。
炖至草莓汁液粘稠时，加入柠檬汁，搅拌均匀后即可装瓶保存。
这样制作的草莓果酱不仅美味可口，还能长时间保存草莓的风味。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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