想要知道主食类豆子和肉类豆子的特性及其营养价值。主食类豆子如红豆、绿豆等,糖类含量高,热量并不比普通主食少,但同时也是良好的蛋白质来源,并具有清热解毒、健胃止渴等功效。肉类豆子如黄豆、黑豆等,含糖量较高,蛋白质丰富,但与肉类相比,所含热量和脂肪量更低,有利于减肥。我们应该知道一些豆子食谱,如红豆沙、黄豆混合餐等,以展示如何将这些豆子纳入日常饮食中。
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