黄酒含有多种活性成分，能清除自由基、预防心血管疾病、促进人体新陈代谢、延缓衰老和增强免疫力。其丰富的氨基酸含量远胜于啤酒和葡萄酒，尤其是8种人体不能自行合成的必需氨基酸。黄酒易消化，含有糊精、麦芽糖、葡萄糖等营养成分，成为营养价值高的低酒精度饮品。此外，黄酒能舒筋活血，促进血液循环，还可美容抗衰老。黄酒中的锌元素能增进食欲，同时含有的多种微量元素可保护心脏。相较于其他酒类，黄酒酒精度适中，是理想的药引子。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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