桂圆干是一种具有益气补血、安神定志的食材,适用于多种症状。其肉通常是深色,因此即使桂圆干变黑,也并不意味着不能食用。但在食用前应该先尝一点,如有异味则不应继续食用。龙眼肉甘温滋补,能够入心脾两经,尤其对于那些因思虑过度、劳伤心脾导致的心悸、失眠、神疲乏力等症状有很好的疗效。对于久病体虚或老年体衰者,龙眼肉更是补心脾、益气血的佳品。它不仅甘甜可口,而且不滋腻、不壅气,是一种非常优秀的补品。总之,桂圆干虽好,但食用前需谨慎,特别是对于那些对食品安全比较敏感的人群更要特别注意。
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