菊花茶不变绿更好。
菊花茶是一种以菊花为原料制作的饮品，因其清香可口、具有一定的保健功能而广受喜爱。然而，有时我们会发现菊花茶在泡制过程中会出现变绿的情况，这让人不禁产生疑问：菊花茶变绿是好是坏？
我们先来了解一下菊花茶变绿的原因。菊花茶变绿可能是由于泡制时间过长、水温过高或是菊花品质不佳导致的。在这些情况下，菊花中的叶绿素等成分可能会溶解到茶水中，使茶水呈现出绿色。虽然这种变化并不会对人体健康造成直接危害，但从品饮的角度来看，变绿的菊花茶往往口感和香气都会有所降低，影响了整体的品饮体验。
那么，如何避免菊花茶变绿呢？选用高品质的菊花是关键。优质菊花不仅口感更佳，而且更不容易出现变绿的情况。控制泡制时间和水温也同等重要。一般来说，菊花茶泡制时间不宜过长，5-10分钟即可；而水温则建议控制在80-90摄氏度之间，这样既能充分提取菊花的香气和有效成分，又能避免茶水变绿。
从品饮的角度出发，菊花茶不变绿是更为理想的状态。通过选用高品质菊花、合理控制泡制时间和水温等方法，我们可以更好地享受菊花茶带来的清香与健康。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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