小米是一种备受欢迎的谷物,常被用于熬粥。关于小米粥养胃的说法,小米确实具有养胃的功效,尤其对于肠胃不好的人士。小米粥含有丰富的纤维和营养物质,如8种人体必需的氨基酸、胡萝卜素和维生素等。但对于胃动力不足或胃溃疡患者,长期食用可能效果不明显。小米粥属于偏凉性流质食物,能够降低肠胃负担,缓解胃热、食欲不振等症状,并有助于平衡胃酸,起到养胃作用。此外,小米粥中的维生素B族还有助于缓解口臭、口溃疡等问题。因此,适量食用小米粥对胃有好处。
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