薏米是一种具有健脾祛湿、消肿利水、清热排脓等功效的药食两用粗粮。它可以搭配红豆熬粥，有助于消除水肿和脾虚湿热导致的皮肤病。此外，薏米中的水溶性纤维含量高，有助于降低血脂。吃薏米还可以促进新陈代谢、美白皮肤。但是，吃薏米也要注意适量，不能天天吃或一次性吃太多，特别是月经不调、体寒的女性。总的来说，薏米是一种营养丰富的食材，但食用时需要注意自身情况。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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